会计年度:2004-06-30收入分布
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| 项目名称 | 主营业务收入 | 主营业务成本 | 主营业务毛利 | 毛利率 |
| 餐饮收入 | 135,954,628.35 | 64,111,437.82 | 71,843,190.53 | 52.84 |
| 客房收入 | 20,724,718.38 | -- | -- | -- |
| 商品销售收入 | 37,920,461.80 | 23,442,460.98 | 14,478,000.82 | 38.18 |
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会计年度:2003-12-31
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| 项目名称 | 主营业务收入 | 主营业务成本 | 主营业务毛利 | 毛利率 |
| 餐饮 | 222,873,586.89 | 99,334,831.07 | 123,538,755.82 | 55.43 |
| 客房 | 39,131,970.93 | -- | -- | -- |
| 其他 | 2,781,853.21 | -- | -- | -- |
| 商品 | 64,253,454.74 | 45,123,659.90 | 19,129,794.84 | 29.77 |
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会计年度:2003-06-30
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| 项目名称 | 主营业务收入 | 主营业务成本 | 主营业务毛利 | 毛利率 |
| 餐饮 | 96,856,400.00 | 45,591,900.00 | 51,264,500.00 | 52.92 |
| 客房 | 16,900,200.00 | -- | -- | 100.00 |
| 商品 | 43,183,200.00 | 34,519,900.00 | 8,663,300.00 | 20.06 |
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会计年度:2002-12-31
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| 项目名称 | 主营业务收入 | 主营业务成本 | 主营业务毛利 | 毛利率 |
| 餐饮 | 251,676,500.00 | 116,746,800.00 | 134,929,700.00 | 53.61 |
| 合计 | 351,836,300.00 | 159,716,500.00 | -- | 54.60 |
| 客房 | 39,929,900.00 | -- | -- | -- |
| 商品销售 | 60,229,800.00 | 42,969,600.00 | 17,260,200.00 | 28.65 |
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会计年度:2002-06-30
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| 项目名称 | 主营业务收入 | 主营业务成本 | 主营业务毛利 | 毛利率 |
| 餐饮 | 114,616,600.00 | 52,874,000.00 | 61,742,600.00 | 53.86 |
| 客房 | 17,161,000.00 | -- | -- | -- |
| 商品销售 | 28,791,400.00 | 23,285,500.00 | 5,505,900.00 | 19.12 |
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