陈建设先生：1953年出生，研究生，高级经济师，历任浙江省绍兴市副市长、绍兴市政协常务副主席等职，2008年获上海证券交易所第九期上市公司独立董事任职资格，现任杭州越建投资有限公司董事长。

徐岩：男，汉族，1962年8月出生，博士，中共党员，教授，博士生导师。历任无锡轻工业学院（后更名无锡轻工业大学、江南大学）助教、讲师、副教授、教授。1998年8月至2002年2月，无锡轻工大学生物工程学院副院长，2002年2月至2007年12月任江南大学生物工程学院院长，2007年12月至2010年10月江南大学校长助理、研究生处处长，2010年10月至今江南大学副校长、江南大学酿酒科学与酶技术中心主任、工业生物技术教育部重点实验室主任。教育部新世纪优秀人才、教育部“长江学者和创新团队发展计划”团队带头人，获得国务院政府特殊津贴、全国优秀教师、江苏省有突出贡献专家称号。

张礼先生：1972年出生，硕士研究生学历，律师，现任浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司第五届董事会独立董事、浙江中行律师事务所执业律师、绍兴市消费者权益保护委员会律师团律师。

寿苗娟女士：1954年出生，研究生，高级会计师，历任绍兴市地方税务局第二税务分局局长、绍兴市财政税务局副调研员，2011年5月至2014年4月任绍兴市农村财政研究会副会长、秘书长。于2014年4月起任本公司独立董事，现任本公司第七届董事会独立董事。

胡普信先生：1959年出生，研究生，教授级高级工程师，中国酒业协会黄酒分会技术委员会副主任、技术专家组专家，历任宁波阿拉酿酒有限公司总经理、中国酒业协会黄酒分会副秘书长，现任浙江工业职业技术学院黄酒学院院长。